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Carmen Salazar-Soler et Caroline Magny

Bibliografia sobre consumo de alcohol en América Latina

[09/02/2005]

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Géographique :

América latina

Palabras claves :

consumo de alcohol
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Texte intégral

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23CAPOCHE, Luis, Relación general del asiento y Villa Imperial de Potosí […] (1585), L. Hanke (edit.), Madrid, Biblioteca de Autores Españoles, t. 122.

24CARDENAS, fray Bernardino, Memorial y relación de las cosas muy graves y muy importantes al remedio y aumento del reino del Perú y al consuelo de la conciencia del gran Rey, nuestro señor, y descargo de ella y a la multiplicación de su hacienda Real y prosperidad de su Corona, Biblioteca Nacional, Madrid, Manuscrito n° 3198.

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31CUSHNER, Nicholas P., 1980, Lords of the Land : Sugar, Wine and Jesuit Estates of Coastal Peru, 1600-1767, Albany, State University of New York Press.

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33DE ALBA, Martinez, 1926, «The maguey and pulque», Mexican Folkways, 2 (4), pp. 12-15.

34DENNIS Philip A, 1975, "The role of the drunk in a Oaxacan village", American Anthropologist, n°77, pp 856-863.

35DIAZ DEL CASTILLO, Bernal, 1968, Historia verdadera de la conquista de la Nueva España (1632), México, Editorial Porrúa, 2 vols.

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38DOUGLAS Mary (ed.), 1987, Constructive Drinking : Perspectives on Drink from Anthropology, Cambridge University Press.

39DURAN, Diego, Historia de las Indias de la Nueva España e Islas de la Tierra firme (1570), México, Editorial Porrúa.

40EBER Christine, 1995, Women and alcohol in a highland Maya town. Water of Hope, Water of Sorrow, University of Texas Press, Austin.

41FABRE-VASSAS Claudine (eds), 1989, "Boire", Terrain n°13.

42FOURNIER , Dominique, « Le pulque et le sacrifice humain chez les Aztèques », in L’imaginaire du vin, Marseille, Jeanne Lafitte.

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46GARCIA-ALCARAZ, Agustín, 1972, « El maguey y el pulque en Tepetlaoxtoc, Comunidad 7, 38, pp. 461-474.

47GARCILASO DE LA VEGA, el Inca, Comentarios reales de los Incas (1609), Araníbar, C. (edit.), Lima, México, Madrid, Fondo de Cultura Económica, 2 vols.

48GENIN, Alexis, 1924, La cerveza entre los antiguos mexicanos y en la actualidad, México

49GOMEZ HUAMAN, N., 1966, « Importancia social de la chicha como bebida popular en Huamanga, Wamani 1 (1), pp. 33-57.

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51GONCALVES DE LIMA, Eduardo, 1956, El maguey y el pulque en los códices mexicanos, Mexico, Fondo de Cultura Económica.

52GONZALEZ HOLGUIN, Diego, 1952, Vocabulario de la lengua general de todo el Perú llamada lengua qquichua o del Inca (1608), Lima Universidad Mayor de San Marcos.

53GOSE, Peter, Deathly Waters and Hungry Mountains. Agrarian Ritual and Class Formation in an Andean Town, Toronto, Toronto University Press.

54GRUZINSKI Serge, 1979, "La mère dévorante : alcoolisme, sexualité et déculturation chez les Mexicas (1500-1550)", Cahiers des Amériques Latines, XX, pp 5-36.

55HARVEY Penelope, 1993, « Género, comunidad y confrontación. Relaciones de poder en la embriaguez en Ocongate, Perú », in Saignes Th. (comp.), Borrachera y memoria. La experiencia de los sagrado en los Andes, La Paz, Hisbol/IFEA, pp. 113-138.

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57HEATH Dwight B

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74HEATH Dwight B et A.M. COOPER, 1981, Alcohol Use and World Cultures : A Comprehensive Bibliography of Anthropological Studies, Toronto : Addiction Research Foundation.

75HEATH, D.B., WADELL, J.O., TOPPER, M.D. (edits), 1981, Cultural factors in alcohol research and treatment of drinking problemas, Journal of Studies on alcohol supplements, 9, número especial.

76HERNANDEZ Palomo, J., 1979, La renta del pulque en Nueva España, 1663-1810, Sevilla, Escuela de Estudios Hispanoamericanos.

77HOLMBERG, Alan, 1971, « The rhythms of drinking in a peruvian coastal community, Human Organisation, 30, pp : 198-202.

78HORWITZ, José, Juan MARCONI, Gonzalo ADIS CASTRO (edits.), 1967, Bases para una epidemiología del alcoholismo en América latina, Buenos Aires, Fondo para la Salud Mental.

79JELLINEK E.M, 1977, "The symbolism of drinking : A culture-historical approach", Journal of studies on Alcohol, n°38, pp 849-866.

80KENNEDY John G, 1963, "The tesguino complex : The role of beer in Tarahumara culture", American Anthropologist, n°65, pp 620-640.

81KEARNEY, Michael, « Drunkenness and the religious conversion in a Mexican village », Quarterly Journal of Studies on Alcohol, 31, pp. 132-152.

82LEACOCK , Seth, 1964, « Ceremonial drinking in a Afro-Brazilian cult », American Anthropologist, 66, pp. 344-354.

83LEJARZA Fray Fidel de, 1941, "Las borracheras y el problema de las conversiones en Indias", Archivo Iberoamericano, I, 1 et 2 : 111-142, 229-161.

84LITTLE, Michael, 1970, « Effets of alcohol and coca on foot temperature responses of Highland Peruvians during a localized cold exposure », American Journal of Physical Athropology, 32, pp. 233-242.

85LOMNITZ, Larissa, 1969ª, “Patrones de ingestión de alcohol entre migrantes mapuches en Santiago”, América Indígena, 29, pp. 43-71.

861969b, “Función del alcohol en la sociedad mapuche”, Acta Psiquiátrica y Psicológica de América Latina, 15, pp. 157-167.

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88“Influencia de los cambios políticos y económicos en la ingestión del alcohol: el caso mapuche, América Indígena, 33, pp. 133-150.

89LOSONCZY Anne-Marie, 1991, "Le deuil de soi. Corps, ombre et mort chez les Afro-Colombiens du Choco", Cahiers de Littérature Orale, n°27, INALCO, pp 113-135. (cf + particulièrement pp 120-135 : "Le rêve et l'ivresse").

901997, Les saints et la forêt, Paris, L’Harmattan.

91LUPPO, Alessandro, 1991, « L’eau bénie. Valeurs symboliques de l’alcool dans la pensée religieuse des Nahua de la Sierra de Puebla (Mexique » , Le ferment divin, Paris, Editions de la Maison des Sciences de l’Homme, pp. 241-252.

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97MANGIN William, 1957, "Drinking among Andean Indians", Quarterly Journal of Studies on Alcohol, 18 : 55-66.

98MARROQUIN, José, 1943, « Alcoholismo entre los aborígens peruanos », Crónica médica, 60, pp. 226-231.

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115ROCA, Demetrio, 1953, « Apuntes sobre la chicha », La Verdad, 42 (2004) 3.

116RODRIGUEZ SANDOVAL, L., 1945, « Drinking motivations among the indians of the ecuadorean sierra », Primitive Man, 18, pp. 39-46.

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126SALAZAR-SOLER Carmen, 1993, « Embriaguez y visiones en los Andes. Los Jesuitas y las « borracheras indígenas en el Perú (siglos XVI y XVII) », in Saignes Th. (comp.), Borrachera y memoria. La experiencia de los sagrado en los Andes, La Paz, Hisbol/IFEA, pp. 23-42.

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128"Le gardien des ténèbres : rites miniers dans les Andes", in C. Bernand (dir.), Désirs d'ivresse, pp 124-138.

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Référence électronique

Carmen Salazar-Soler et Caroline Magny, « Bibliografia sobre consumo de alcohol en América Latina », Nuevo Mundo Mundos Nuevos [En ligne], Bibliographies, mis en ligne le 09 février 2005, consulté le 01 novembre 2014. URL : http://nuevomundo.revues.org/583 ; DOI : 10.4000/nuevomundo.583

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Carmen Salazar-Soler

Carmen Salazar-Soler (CNRS) y Caroline Magny (doctorante de la Universidad Paris X)

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