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Notes
Okihiro, Y. Gary, Pineapple culture: A history of the tropical and temperate zones, California, University of California Press, 2009.
La edición que se ha tenido en cuenta es la de José Amador de los Ríos de 1851 que, según Anadón, J. y Krapovickas, A., toma la primera parte de los manuscritos originales, los cuales se encuentran en la Huntington Library en Estados Unidos.
Cabe aclarar el carácter impreciso del corpus de la obra de Hernández por su falta de publicación en vida, su dispersión y su pérdida y destrucción a lo largo del tiempo. Por un lado, el escrito sobre la piña que se analizará pertenece al capítulo LXXVI de sus Cuatro Libros de la Naturaleza y virtudes medicinales de las plantas y animales de la Nueva España, edición a cargo de José Rosario Bravo en 1888. Por otro lado, se usará la representación de la piña que se encuentra en Nova plantarum, animalium et mineralium Mexicanorum historia compilado en 1651 por Nardus Antonius Recchus. La intervención de Recchi debe ser tenida en cuenta dado que modificó los escritos originales al resumirlos.
Carrillo Castillo, Jesús, “The eyes of the New Pliny: The use of images in Gonzalo Fernández de Oviedo’s Historia General y Natural de las Indias”, Studies in the History of Art, Symposium papers XLVI: The Art of Natural History: Illustrated Treatises and Botanical Paintings, 1400-1850, Vol. 69, Washington D.C., National Gallery of Art, 2008, p. 115. Traducción propia.
Fernández de Oviedo y Valdés, Gonzalo, Historia general y natural de las Indias, islas y tierra-firme del mar océano, Madrid, Imprenta de la Real Academia de la Historia, 1851, p. 281. Es curioso que no hay una intencionalidad de listar dichas nomenclaturas. Sobre Oviedo y su relación con lo indígena americano véase: Coello de la Rosa, Alexandre, “Representing the new world’s nature: Wonder and exoticism in Gonzalo Fernández de Oviedo y Valdes”, Historical Reflections/Réflexions Historiques, Vol. 28, Nro. 1, 2002, p. 73-92.
Ídem, p. 282.
Hernández, Francisco, Cuatro Libros de la Naturaleza y virtudes medicinales de las plantas y animales de la Nueva España, México, Morelia: Imp. Y Lit. en la Escuela de Artes, á cargo de José Rosario Bravo, 1888, p. 244.
Véase Levy, Evonne y Mills, Kenneth (Ed.), Lexikon of the Hispanic Baroque: Transatlantic Exchange and Transformation, Texas, University of Texas Press, 2014.
Coello de la Rosa, Alexandre, Op. Cit., p. 78. Traducción propia.
Fernández de Oviedo y Valdés, Gonzalo, Op. Cit., p. 281. Esto también lo menciona Boym: “c’est selon mon gout & à mes yeux le plus beau & le meilleur fruit des Indies”, p. 357.
Carrillo Castillo, Jesús, Op. Cit., p. 112. Traducción propia.
Fernández de Oviedo y Valdés, Gonzalo, Op. Cit., p. 280. E inclusive continúa sobre el tacto y el oído: “y aun el quarto, que es el palpar, en exçelençia partiçipa destas cuatro cosas ó sentidos sobre todas las fructas é manjares del mundo, en que la diligençia de los hombresse ocupe en el exerçiçio de la agricoltura; y tiene otra exçelençia muy grande, y es que sin algun enojo del agricultor, se cria é sostiene. El quinto sentido, que es el oyr, la fructa no puede oyr ni escuchar”.
Carrillo Castillo, Jesús, Op. Cit., p. 112. Traducción propia.
Esto se encuentra reforzado por el autoridad real que envestía a Oviedo en tanto cronista oficial de la Corona española.
Por ejemplo dice: “Gustarla es una cosa tan apetitosa é suave, que faltan palabras en este caso”.
Carrillo Castillo afirma lo contrario, dice que para la edición aquí tratada predomina una subordinación de lo figurativo a lo verbal. Igualmente, cabe destacar que el autor realiza un análisis del libro entero y no sólo de la imagen de la piña.
Fernández de Oviedo y Valdés, Gonzalo, Op. Cit., p. 281.
Ibídem.
Cabe notar como en el relato de Oviedo se genera una especie de contradicción velada: por un lado, él como sujeto de conocimiento, aborda su objeto de conocimiento, la piña, desde la multiplicidad de los sentidos, que luego se canalizan hacia la vista dada por el observar la imagen y el leer el texto, pero a la hora de apelar a que el lector posea la experiencia, siempre lo hace en términos de visión. Hace referencias como: ‘la vista del lector’, ‘los que esta fructa ovieren visto’, ‘y para los que nunca la vieron’.
Ibídem.
Carrillo Castillo, Jesús, Op. Cit., p. 115. Traducción propia.
Ídem., p. 284. Aquí el autor no sólo se yergue como transmisor autorizado del conocimiento sino que también se retrata como posible trasmisor material de la fruta. Hernández se diferencia en esto y dice creer que la piña podría ser trasplantada, lo admite como posibilidad no comprobada.
Bleichmar, Daniela, “El imperio visible: la mirada experta y la imagen en las expediciones científicas de la Ilustración”, Cuadernos dieciochistas, 9, 2008, p. 45.
Ídem., p. 245.
Sagredo, Diego, Medidas del romano o Uitruuio: nueuame[n]te impressas y añadidas muchas pieças & figuras muy necessarias a los officiales q[ue] quieren seguir las formaciones de las basas, colu[m]nas, capiteles y otras pieças de los edificios antiguos, Alicante, Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes, 2003 [edición facsímil de ejemplar de 1564], f. 17r y f. 17v. URL: http://www.cervantesvirtual.com/nd/ark:/59851/bmcq23x3 (acceso 25 de enero de 2017).
Igualmente, cabe destacar que esto no evitó que la piña ingresara en los esquemas clasificatorios taxonómicos dominantes de la historia natural, posteriormente Carlos Linneo la clasifica y hace que ésta ingrese en ‘la inmovilidad de la naturaleza’, tomando las palabras de Foucault.
Foucault, Michel, Las palabras y las cosas. Una arqueología de las ciencias humanas, Buenos Aires, Siglo Veintiuno Editores, 2008, p. 143.
Citado en: Berger Hochstrasser, Julie, “The butterfly effect. Embodied cognition and perceptual knowledge in Maria Sibylla Merian’s Metamorphosis Insectorum Surinamensium”, en Huigen, Siegfried, De Jong, Jan L. y Kolfin, Elmer (Ed.), The Dutch trading companies as knowledge networks, Leiden, Brill, 2010, p. 69.
Blumenthal, Hannah, “A taste for exotica: Maria Sibylla Merian’s Metamorphosis insectorum Surinamensium”, Gastronomica, Vol. 6, Nro. 4, 2006, p. 50. Traducción propia.
Un ejemplo de una pintura es el de Hendriks, Wybrand, Fruta, flores y pájaros muertos, ca. 1780. Óleo sobre tela. NG1015. The National Gallery, Londres. URL: https://www.nationalgallery.org.uk/paintings/wybrand-hendriks-fruit-flowers-and-dead-birds (acceso 20 de mayo de 2017).
Véase: Parker Brienen, Rebecca, Visions of Savage Paradise: Albert Eckhout, Court Painter in Colonial Dutch Brazil, Amsterdam, Amsterdam University Press, 2006. Sobre la temátia más general de la naturaleza muerta holandesa véase Alpers, Svetlana, The Art of Describing. Dutch Art in Seventeenth Century, Chicago, The University of Chicago Press, 1983.
Según Okihiro, durante la primera mitad del siglo XVI, los portugueses se encargaron de difuminar la piña desde Brasil a África, Madagascar y posiblemente China, y desde allí a las Filipinas.
Foucault, Michel. Op. Cit., p. 148.
Citado en: Silver, Sean, R. “Locke’s pineapple and the history of taste”, The Eighteenth Century, Vol. 49, Nro. 1, 2008, p. 48. Traducción propia.
Ibídem.
Una interesante interpretación de la acepción real del ananá es planteada por Silver, S. y hasta comenta como se asoció al rey por el tipo de reproducción dada por el cogollo que era llamado crown-corona por los ingleses.
Okihiro, Y. Gary, Op. Cit., p. 82. También véase: Claudius London, John, An Encyclopaedia of gardening…, Londres, Longman, Hurst, Rees, Orme, Brown, and Green, 1824, p. 90.
Ibídem. Traducción propia.
Referencia de la imagen: Netscher, Theodorus, Piña crecida en el jardín de Sir Matthew Decker en Richmond, Surrey, 1720. Óleo sobre tela. The Fitzwilliam Museum, Cambridge. Objeto número 357. También véase: Earp, Frank Russell, A descriptive catalogue of the pictures in the Fitzwilliam Museum, Cambridge, Cambridge University Press, 1902, p. 143.
La inscripción de la cartela versa: en mayúsculas, Perenni Memoriae, Matthaei Decker Baronetti, et, Theodori Netscher Armigeri, strobilus hic, regio convivio dignatus Istius impensis Richmondiae crevit, Hujus arte etiamnum crescere videtur; y en cursiva K. Watkins inscripsit A.D. 1720.
Cabe notar, a modo fugaz ante la imposibilidad de ahondar en el tema, cómo las artes decorativas participan activamente de este proceso de domesticación del motivo exótico. Desde el siglo XVII circula por Europa un tipo de copa denominado ‘de piña’ al mismo tiempo que el ananá es incorporado como motivo decorativo en múltiples objetos. Asimismo, ya se ha notado como en la imagen que acompaña los escritos de Hernández hay una similitud entre la piña y motivos decorativos europeos del momento.
Gran parte de esta serie de pinturas de castas de Miguel Cabrera de 1763 se encuentra en el Museo de América en Madrid. URL la referencia de esta imagen en particular: http://www.encontactomagazine.com/sin-categoria/se-ofrecera-la-conferencia-pinturas-de-castas-en-el-cecut-a-cargo-de-la-doctora-gloria-arjona/ (acceso 20 de mayo de 2017).
Andrés de Islas, De Espanol y Negra; nace Mulata, 1774. Museo de América, Madrid. El ananá aparece como referencia 11. Sobre la pintura de castas véase: Katsew, Ilona, Casta painting: Images of race in eighteenth-century Mexico, New Haven, Yale University Press, 2005 y Carrera, Magali M., Imagining identity in New Spain: Race, linage, and the colonial body in portraiture and casta painting, Texas, University of Texas Press, 2003.
Scott, Nina M, “Measuring ingredients: food and domesticity in Mexican casta painting”, Gastronomica, Vol. 5, Nro. 1, 2005, p. 74.
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